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产品特点：
外在感官特征:泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。
内在的品质特征:泾源黄牛肉瘦肉率80-85%，净肉率达43%以上，蛋白质含量21-23%之间，脂肪含量0.1-0.3%。
肉制品、罐头食品、火锅底料、生物产品生产及销售；食品机械研发、加工、销售；生物技术开发及服务；畜禽养殖及销售；中药材种植及销售；农副产品加工、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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